Coffee

      不知从什么时候开始,爱上了咖啡,也许是因为太多个不眠夜,让我以前不知睡眠是什么滋味,而现在喝了它,更是让我独坐到天亮,可我喜欢这种孤独的感觉,因为只有到了夜,我才真正找回我自己。听着自己喜欢的音乐,打乱的思绪又被全部带了出来,所以为了让属于自己的时间多一些,我爱上了咖啡。
因为条件的有限,我不可能到咖啡厅去品味顶级的蓝山,享受那里的安静和浪漫氛围,也许会向往,但不是我最终的愿望。所以只有到超市里去把那些携带方便的速溶咖啡买回家,尝过所有的牌子,可到最后我只对拿铁味道的咖啡情有独钟,苦中带点甜的惆尝怅!
      世上有许多人喜欢把各种液体来比喻自己的心境或人生,也许是一杯微不足道的白开水,也许是一杯清淡的茗茶,也或许是一杯甜甜的果汁,而我喜欢把这苦中带甜的拿铁来形容自己的心情和人生。

 

      意大利人是超级喜欢喝咖啡的,但是当他们发现加入牛奶的咖啡别有一番滋味的时候,就毫不犹豫的爱上了。Espresso的甘苦加上milk的温润,一种从未有过的芳香,那种甘美柔滑的感觉让人心动。

      咖啡爱上牛奶,是因为有了牛奶的咖啡尽显丰盈圆润,不再瑟瑟的凄苦,也不再黯然神伤。牛奶爱上咖啡,是因为有了咖啡的陪伴,一切都不再是单纯的素白。那种浑然的厚重让你总有踏实的稳定。
意大利式的泡沫,总是给你以足够丰富的想象,那是覆盖在深沉之上的一种升腾,其实并不虚空或者浮华,只是在于如何体会罢了。
这样清凉的早晨或者夜晚,一杯拿铁或者卡奇,咖啡的浓情,牛奶的温暖,即使是怎样的寒冷,也许都不能够穿透。
在极尽的浮躁与狂癫之后,起身去细细地研磨一杯纯纯的咖啡豆,不加任何的糖浆,尝试它最初的烘焙过程中的焦香和苦涩,渐渐化成一种情绪的潮湿。牛奶却不需要到达沸腾,所有的温度,都要极其的恰当,过热,会破坏奶泡,过冷,可能缺少味道。
将搅拌均匀的牛奶和奶泡倾心倒入,随新所欲的,或者恣意的,却是有条不紊的缓慢的拉花,步步流连,款款轻绕,融合的瞬间,想念清盘而出,暗涌浮动。
咖啡与牛奶,注定甘苦的奇遇,只是因为有了柔美而变得神话般的感动。咖啡爱上牛奶,牛奶恋上咖啡。纵使不能消魂,也足够回肠荡然。为什么要害怕酒醒,其实沉醉又有何妨?
咖啡中有牛奶,牛奶中有咖啡,其中早已浓烈甘醇,又再何必心思。遥想慧质花间的呢喃,回眸雀台遗落的嫣然。落寞的天长,想把黑夜过成白天,其实,全都只是因为拿铁的情深。或者,全都是卡布奇诺的意浓。